بزرگنمايي:

سیاست و بازاریابی - ایسنا /دانشمندان کشف کردند که می‌توان از ادرار فضانوردان برای پرورش غذا در اعماق فضا استفاده کرد، چرا که یک پروتئین پودری جدید فقط به میکروب‌های موجود در هوایی که تنفس می‌کنیم و اوره ادرار فضانوردان نیاز دارد.
شرایط فضا دشوار است. فضانوردان آینده با فهرستی طولانی از چالش‌های طاقت‌فرسا روبرو خواهند شد. این چالش‌ها شامل مواجهه با تنهایی طاقت‌فرسای سفرهای چند ماهه به دور از زمین و قرار گرفتن در معرض تشعشعات فضایی است. البته، مسئله غذا و معاش نیز مطرح است.
بازار
به نقل از آی ای، ما همیشه می‌دانستیم که کاوشگران فضایی آینده باید در مورد غذا در فضا خلاق باشند. با این حال، اکنون آژانس فضایی اروپا(ESA) اعلام کرده است که یک پروتئین پودری را آزمایش خواهد کرد که تقریباً به هیچ ماده‌ای برای تولید نیاز ندارد. در واقع، کاوشگران فضایی آینده می‌توانند آن را تنها با استفاده از هوایی که تنفس می‌کنند و ادرار خود تولید کنند.
جستجو برای راه‌حل‌های پایدار غذایی فضایی
امروزه غذایی که انسان‌ها در فضا می‌خورند، روی زمین تولید می‌شود. به فضانوردان در ایستگاه فضایی بین‌المللی(ISS) غذایی داده می‌شود که تهیه شده و سپس در ماموریت‌های باری به ایستگاه فضایی پرتاب شده است.
این در حالی است که برای مقاصد دورتر مانند مریخ، ارسال غذا از زمین امکان‌پذیر نخواهد بود. مثلا با فناوری‌های موجود، ارسال یک مأموریت باری به مریخ تقریباً هفت ماه طول می‌کشد.
آژانس فضایی اروپا (ESA) با در نظر گرفتن این موضوع، پروژه «باکتری‌های اکسیدکننده هیدروژن در بی‌وزنی به عنوان منبع تغذیه»(HOBI-WAN) را به عنوان بخشی از برنامه اکتشاف «Terrae Novae» خود راه‌اندازی کرده است.
پروژه «باکتری‌های اکسیدکننده هیدروژن در بی‌وزنی به عنوان منبع تغذیه»(HOBI-WAN) یک پروتئین پودری به نام « سولین»(Solein) را که توسط شرکت فناوری غذایی فنلاندی «سولار فودز»(Solar Foods)توسعه یافته است، آزمایش خواهد کرد.
آنجلیک ون اومبرگن(Angelique Van Ombergen)، دانشمند ارشد اکتشاف ESA در یک بیانیه مطبوعاتی گفت: این پروژه با هدف توسعه یک منبع کلیدی انجام می‌شود که به ما امکان می‌دهد استقلال، تاب‌آوری و همچنین رفاه فضانوردان خود را در پروازهای فضایی بهبود بخشیم.
وی افزود: برای اینکه انسان‌ها بتوانند مأموریت‌های طولانی‌مدت را روی ماه انجام دهند یا حتی روزی به مریخ بروند، به راه‌حل‌های نوآورانه و پایدار نیاز دارند تا بتوانند با منابع محدود زنده بمانند.
آزمایش «سولین» در مدار زمین
شرکت «سولار فودز» پودر پروتئین «سولین» خود را روی زمین آزمایش کرده است. در یک بیورآکتور، یک محلول مغذی حاوی کشت باکتریایی با میکروب‌های موجود در هوا تغذیه می‌شود و یک فرآیند تخمیر گازی این مخلوط را به یک پودر خوراکی تبدیل می‌کند.
با این حال، یک تغییر کلیدی در فضا ضروری است. در زمین، آمونیاک منبع نیتروژن برای سنتز پروتئین را فراهم می‌کند. در فضا، جایی که آمونیاک به راحتی در دسترس نیست، اوره می‌تواند به عنوان یک جایگزین مناسب استفاده شود. اوره یک ترکیب آلی است که در ادرار یافت می‌شود.
گازها و مایعات در شرایط ریزگرانش رفتار متفاوتی دارند، به این معنی که برای تأیید اینکه آیا «سولین» می‌تواند در فضا تولید شود، به یک کمپین آزمایش دقیق نیاز است.
همانطور که آژانس فضایی اروپا در بیانیه خود اشاره می‌کند، «سولار فودز» قرار است با پیمانکاری موسوم به «OHB System AG» برای آزمایش تولید «سولین» برای کاربردهای فضایی همکاری کند.
در این بیانیه آمده است: مرحله هشت ماهه اول پروژه «HOBI-WAN» بر توسعه یک مدل علمی زمینی از فناوری تولید «سولین» تمرکز خواهد داشت و پس از آن مرحله دوم به تولید، آزمایش و راه‌اندازی تجهیزات پرواز واقعی اختصاص خواهد یافت.