بزرگنمايي:

سیاست و بازاریابی - ایسنا / قرن‌ها است که افراد از مخمر در تهیه مواد غذایی استفاده می‌کنند اما کمتر کسی تصور می‌کند که این ارگانیسم کوچک بتواند به رمزگشایی از چگونگی دوام حیات در سیاره دیگری مانند مریخ کمک کند.
دانشمندان مؤسسه علوم هند (IISc) و آزمایشگاه تحقیقات فیزیکی (PRL) دریافتند که «مخمر ساکارومایسس سرویزیه» (Saccharomyces cerevisiae) می‌تواند در شرایطی مشابه مریخ زنده بماند. این یافته، زیست‌شناسی آشپزخانه را به بقای کیهانی مرتبط می‌کند و نحوه نگاه ما به حیات ساده را تغییر می‌دهد.
بازار
نتایج آزمایش‌ها نشان داد، حیات، حتی در ابتدایی‌ترین شکل خود دارای کدهای بقای داخلی قادر به مقاومت در برابر تشعشعات، سموم شیمیایی و امواج ضربه‌ای مشابه شرایط مریخ است. نتایج این تحقیق نه فقط درک ما از زیست‌شناسی را گسترش می‌دهد، بلکه احتمال وجود حیات میکروسکوپی در خارج از زمین را نیز تقویت می‌کند.
مخمر از تنش‌های مریخ‌مانند جان سالم به در می‌برد
محققان، مخمر را تا آخرین حد توانایی‌اش با امواج ضربه‌ای و قرار دادن آن در سدیم پرکلرات، ماده شیمیایی سمی موجود در خاک مریخ تحت فشار قرار دادند. هدف این بود که مشخص شود آیا مخمر می‌تواند در هنگام برخورد با نیروهایی مانند برخورد شهاب‌سنگ و تنش شیمیایی زنده بماند یا خیر.
ریا داگه، دانشمند ارشد این تحقیق گفت: یکی از بزرگترین موانع، در این آزمایش، راه‌اندازی لوله‌ای برای قرار دادن سلول‌های مخمر زنده در معرض امواج ضربه‌ای بود که محققان پیش از این، آن را امتحان نکرده بودند. آزمایش بعدی بازیابی مخمر با حداقل آلودگی برای آزمایش‌های بعدی بود.
نتایج نشان داد که مخمر هر دو مورد را تحمل کرد، رشد آن کندتر شد اما از بین نرفت. درون مخمر، سیستم دفاعی فعال شد و «ریبونوکلئوپروتئین» (RNP) تولید کرد، خوشه‌های میکروسکوپی که RNA و پروتئین‌ها را در طول بحران سازماندهی مجدد می‌کنند.
پوروشارت راجیاگورو، از دانشمندان این تحقیق گفت: از مشاهده مخمری که در شرایط استرس‌زای مریخ‌مانند آزمایش‌های ما زنده ماند، شگفت‌زده شدیم. امیدواریم که این نتایج، تلاش‌ها برای استفاده از مخمر در اکتشافات فضایی آینده را تقویت کند.
مخمر مدلی برای اکتشافات آینده است
این نتایج، مخمر را به‌عنوان مدلی برای اخترزیست‌شناسی برجسته می‌کند. از آنجایی که میعانات «ریبونوکلئوپروتئین» در انسان نیز وجود دارند، این یافته‌ها حتی ممکن است پزشکی فضایی را هدایت کرده و به دانشمندان در محافظت از سلول‌های بدن فضانوردان در طول ماموریت‌ها کمک کند.
سایت ارث گزارش کرد، مخمر ممکن است موردی کوچک باشد اما انعطاف‌پذیری آن می‌تواند فصل بعدی اکتشافات فضایی را شکل دهد و به بشریت کمک کند تا دریابد که واقعا برای زنده ماندن حیات در خارج از زمین چه چیزی لازم است.
نتایج این تحقیق در مجله «پناس نکسوس» (PNAS Nexus) منتشر شده است.