سیاست و بازاریابی

آخرين مطالب

اندازه‌گیری دقیق فومونایزین در جهادانشگاهی با روش جدید نکات خواندني

اندازه‌گیری دقیق فومونایزین در جهادانشگاهی با روش جدید
  بزرگنمايي:

سیاست و بازاریابی - ایسنا /رئیس پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی جهاد دانشگاهی گفت: این مرکز اولین و تنها آزمایشگاه در کشور است که اندازه‌گیری دقیق فومونایزین را در دامنه استاندارد ISO/IEC 17025 خود دارد. نتایج بدست آمده از روش‌های قدیمی به دلیل عدم تکرارپذیری و حساسیت پایین، دقت و صحت مناسبی نداشتند؛ لذا برای بررسی دقیق‌تر مواد غذایی در کشور، ضرورت صحه‌گذاری یک روش جدید احساس می‌شد.
نجمه یزدانفر، رئیس پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی جهاد دانشگاهی با بیان اینکه مرکز خدمات تخصصی این پژوهشکده به عنوان یکی از انگشت شمار آزمایشگاه‌های تخصصی کشور، با ارائه خدمات تخصصی آنالیز شیمیایی- میکروبی و شناسایی و تعیین ماهیت، تحت استاندارد بین المللی ISO/IEC 17025، در راستای توسعه پایدار کشور فعالیت می‌کند، از ارائه خدمات پیشرفته در زمینه آنالیز شیمیایی و میکروبی خبر داد.
اندازه‌گیری فومونایزین B1 و B2 در ذرت
وی در ادامه به معرفی یکی از خدمات تخصصی شاخص این مرکز پرداخت و گفت: یکی از خدمات کلیدی این مرکز اندازه‌گیری فومونایزین B1 و B2 در ذرت است. فومونایزین یکی از آلاینده‌های طبیعی مهم در ذرت به شمار می‌رود که تأثیرات قابل توجهی بر سلامت انسان و دام دارد. این مایکوتوکسین‌ها ساختمان پروتئینی ندارند و مولکول‌های نسبتاً کوچکی هستند که معمولاً توسط سیستم ایمنی انسان و دام‌ها شناسایی نمی‌شوند.
یزدانفر افزود: اصلی‌ترین اثر مزمن فومونایزین‌ها، ایجاد سرطان، به ویژه در کبد است. این سموم فرآیند مشابه‌سازی DNA را تحت تأثیر قرار می‌دهند و آثار موتاژنیک یا تراتئوژنیک برجای می‌گذارند. بر اساس نظر کمیته مشترک سازمان جهانی بهداشت (WHO) و سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO)، حد مجاز دریافت روزانه فومونایزین 2 میکروگرم بر کیلوگرم وزن بدن انسان در روز است.
اولین آزمایشگاه تایید صلاحیت شده ایران برای اندازه‌گیری فومونایزین در محصولات غذایی
وی با بیان اینکه مرکز خدمات تخصصی آنالیز شیمیایی جهاددانشگاهی به عنوان اولین آزمایشگاه مواد غذایی در ایران موفق به اندازه‌گیری مقادیر بسیار ناچیز سموم قارچی فومونایزین در محصولات غذایی بر پایه ذرت شده است، افزود: این مرکز از دستگاه پیشرفته LC-MS-MS برای اندازه‌گیری دقیق این سموم در محصولات غذایی مصرفی انسان و خوراک دام استفاده می‌کند.
دقت و حساسیت بالا در اندازه‌گیری فومونایزین
رییس پژوهشکده ادامه داد: این مرکز اولین و تنها آزمایشگاه در کشور است که اندازه‌گیری دقیق فومونایزین را در دامنه استاندارد ISO/IEC 17025 خود دارد. نتایج بدست آمده از روش‌های قدیمی به دلیل عدم تکرارپذیری و حساسیت پایین، دقت و صحت مناسبی نداشتند؛ لذا برای بررسی دقیق‌تر مواد غذایی در کشور، ضرورت صحه‌گذاری یک روش جدید احساس می‌شد.
پیشرفت‌های نوین در اندازه‌گیری سموم قارچی فومونایزین
یزدانفر با اشاره به تلاش‌های مستمر مرکز خدمات تخصصی آنالیز شیمیایی در راستای رفع این مشکل، تصریح کرد: مرکز خدمات تخصصی آنالیز شیمیایی تمام تلاش خود را در راستای تحقق این امر به کار بست و سرانجام موفق به ایجاد روشی سریع، دقیق، با حساسیت بالا و هزینه کم برای اندازه‌گیری سموم قارچی فومونایزین برای اولین بار در کشور شد. در حال حاضر این مرکز به عنوان آزمایشگاه معتمد و همکار سازمان ملی استاندارد، محصولات غذایی گوناگون ارجاع شده از ادارات استاندارد کل کشور را از نظر آلودگی به این ترکیبات پایش می‌کند.

لینک کوتاه:
https://www.siasatvabazaryabi.ir/Fa/News/776056/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

گلستان میزبان هفته بزرگداشت شهدای خدمت

نیازمند فرهنگ‌سازی عمیق برای شناخت ایثارگران هستیم

میزان ابتلا به ویروس کرونا هفته‌های اخیر افزایش یافته است/ جانبازان، والدین سالمند شهدا و ایثارگران موارد بهداشتی را رعایت کنند

آیا اینترنت TD-LTE جایگزین مناسبی برای فیبر نوری است؟

هشدار مصرف خودسرانه «ریتالین» در ایام امتحانات

کدام سکوها در صف رفع فیلترینگ هستند؟

وعده وزیر ارتباطات درباره افزایش سرعت اینترنت

این آینه هوشمند درباره پوشش و استایل شما نظر می‌دهد

پدر شهیدان «فرهادی» از مازندران به فرزندان شهیدش پیوست

گوشی ارزان جدید هواوی Hi Enjoy 80 با طراحی پرچمدار معرفی شد

آیا زمان خداحافظی با تکینگی اینشتین فرا رسیده است؟

مادسازان Starfield از این بازی خسته شده‌اند

هدفونی که مترجم همزمان چند کاربر می شود

اولین نشست توجیهی و تبیینی دبیران شورای اقامه نماز مراکز تابعه بنیاد شهید و امور ایثارگران برگزار شد

تریلر جدید جی‌تی‌ای 6 در روز اول رکوردی تاریخی ثبت کرد

اسپیس‌ایکس خود را برای پرتاب نهم استارشیپ آماده می‌کند

امیدواری به بازگشت بینایی با نانوذرات طلا

مراسم تجلیل از معلمان و اساتید شاهد و ایثارگر استان اصفهان برگزار شد

پیام تسلیت رییس بنیاد شهید و امور ایثارگران در پی درگذشت مادر شهیدان والامقام «دیانتی»

سهمیه‌بندی واردات موبایل در 1404؛ فرصت یا تهدید برای بازار تلفن همراه؟

تصویر خبرساز از پاپ جدید؛ لئون چهاردهم اپل واچ به دستش می‌بندد

دوربین‌های دید در شب‌ به اندازه عینک می‌شوند

فعال‌سازی 5G روی گوشی‌های سامسونگ در ایران

گوشی پیکسل 9a در کمال ناباوری یکی از اپ‌های مهم گوگل را ندارد

در ساختار اداری و سیاستی کشور مسیری برای ترویج علم شکل نگرفته است

ساندکلاد از موسیقی‌های شما برای تعلیم هوش مصنوعی استفاده نمی‌کند

برچسب هوشمند؛ پزشک آینده روی پوست شما

سامسونگ با گلکسی اس 25 اج، به مسیر اشتباهی می‌رود

زنی با فرمولِ رؤیاها؛ ریاضیدانی که برگه امتحانش را پاره کرد اما تاریخ را نوشت

مراسم گرامیداشت شهید حسین امیرعبداللهیان در دامغان برگزار شد

سرورهای سامسونگ در حال تبدیل شدن به زامبی سایبری هستند!

هوش مصنوعی پیام مقتول را به قاتلش رساند

سونی توانایی‌های صوتی گوشی پرچمدار جدیدش را به‌نمایش گذاشت

فاجعه برای گیمرها؛ قیمت کنسول بازی تا 70 درصد گران می‌شود؟

قابلیت تجربه بین نسلی در نسخه پولی بازی Deltarune ارائه می‌شود

برگزاری کنگره شهدای غریب در اسارت، کاری ارزشمند بود

یوتیوب به پخش انحصاری بازی‌های لیگ فوتبال آمریکا فکر می‌کند

قابلیت جدید یک تلسکوپ فضایی برای مطالعه سیاره‌های در حال مرگ

این ستاره نباید اینجا باشد!

دیدار مهندس اوحدی با خانواده خلبانان شهید پرواز اردیبهشت

مصرف شیره خرما و داروهای گیاهی کولیک نوزادان را برطرف نمی‌کند

عکس روز ناسا از یوگی و دوستان در مریخ!

پرداخت خسارت بیمه دی به خودروهای آسیب دیده در بندر شهید رجائی

10 هزار کارمند پاناسونیک اخراج می‌شوند

هوش مصنوعی؛ موتور محرک تحول در نظام آموزشی دانشگاه آزاد است

مدیر انتشارات Larian: بازی Clair Obscur می‌تواند بین 8 تا 10 میلیون نسخه بفروشد

نمایشگاه «هنر خدمت» به مناسبت گرامیداشت سالروز شهدای خدمت برگزار می‌شود

نخستین مراسم شهدای خدمت با محوریت پویش «خدمت ماندگار» برگزار می‌شود

قیمت Nintendo Switch 2 ممکن است در آینده بسته به تعرفه‌های وارداتی آمریکا تغییر کند

پرونده نژادپرستی گوگل با جریمه 50 میلیون دلاری حل‌ و‌ فصل شد