طرز تهیه توپک های بیسکویتی با سس شکلات
کسب و کار
بزرگنمايي:
سیاست و بازاریابی - نحوه ی درست کردن توپک بیسکویتی و موز با سس شکلات
توپک های بیسکویتی
این 2 دستور تهیه ی توپک را به سادگی و بدون استفاده از فر می توانید تهیه کنید و از خوردن آن با چایی لذت ببرید.
توپ های بیسکویتی و موز با سس شکلات :
مواد لازم برای توپ های بیسکویتی :
| بیسکویت ساده | 2 بسته |
| موز | 3 عدد |
| گردو ریز خرد شده | 1 پیمانه |
| شیر | به میزان لازم |
| پودر پسته | به میزان لازم |
طرز تهیه توپک
بیسکویت و موز :
بیسکویت ها را در غذاساز بریزید و به صورت پودر دربیاورید. موزها را به آن اضافه کنید، در غذاساز مخلوط کنید، در آخر
شیر و گردو را اضافه کنید و همه مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. از مواد به اندازه گردو بردارید و به شکل توپ در آورید و توپ ها را در ظرفی قرار بدهید.
مواد لازم برای سس
شکلات :
| شیر | دو و نیم پیمانه |
| آرد | 1 قاشق چایخوری |
| آرد نشاسته | 1 قاشق چایخوری |
| شکر | نصف پیمانه |
| پودر کاکائو | 1 قاشق سوپخوری |
| شکلات تخته ای | 100 گرم |
طرز تهیه سس شکلات:
ابتدا شیر، شکر، آرد نشاسته، آرد گندم و پودر کاکائو را در قابلمه ای بریزید، روی حرارت قرار بدهید و مدام هم بزنید تا به قوام آید.
شکلات تخته ای را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و اجازه بدهید تا
شکلات در سس حل شود. کرم آماده شده را روی توپ های بیسکویتی بریزید و روی آنها را با پودر پسته تزیین کنید.
توپک های
بیسکویت و
سیب با سس
شکلات 
درست کردن توپک های بیسکویتی و سیب
مواد لازم برای توپک های
سیب با سس
شکلات :
طرز تهیه توپک
بیسکویت :
ابتدا
بیسکویت های ساده را در غذاساز پودر کنید و
سیب ها را
پوست بگیرید و رنده ی ریز کنید. سپس
بیسکویت ها و
سیب ها را با هم مخلوط کنید و 5 دقیقه استراحت دهید. بعد از 5 دقیقه از مواد به اندازه ی گردو بردارید و گرد کنید و در ظرف مناسب بچینید و به سراغ سس
شکلات بروید.
مواد لازم برای سس
شکلات :
| شیر | یک و نیم پیمانه |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | 1 قاشق غذاخوری |
| نشاسته | 1 قاشق غذاخوری |
| شکلات | 60 گرم |
| کره | 1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه سس
شکلات :
برای تهیه ی سس
شکلات ابتدا،
شیر و شکر و پودر کاکائو و نشاسته را با هم مخلوط کنید. سپس روی حرارت قرار بدهید تا جوش بیاید و بعد از آن، از روی حرارت بردارید و کره و
شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا
شکلات ها آب شوند حدودا تا 4 دقیقه هم بزنید و این سس را روی توپک ها بریزید . با پودر پسته، کنجد، خلال پسته و ... تزیین کنید.
* اگر از
شکلات تخته ایی استفاده می کنید حتما
شکلات را رنده و یا با چاقو ریز کنید و به مواد اضافه کنید. زیرا دیر حل می شود و سس شما خیلی غلیظ می شود.
* در هر دستور می توانید از هر کدام از سس ها تهیه کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
لینک کوتاه:
https://www.siasatvabazaryabi.ir/Fa/News/170720/